Sushi e sashimi

Combinado atum

5 Sashimis, 4 Nigirizushi, 4 Hossomaki, 4 Uramakis e 1 Jyo.

Combinado salmão

5 Sashimis, 4 Nigirizushi, 4 Hossomaki, 4 Uramakis Salmon Skin e 1 Jyo.

Combinado 1

6 Sashimis (salmão e peixe branco), 4 Nigirizushis (1 salmão, 1 peixe branco, 1 salmão skin e 1 kani), 4 Tekkamakis, 2 Kappamakis, 4 Uramakis (2 Califórnia e 2 Salmon Skin).

Combinado 2

12 Sashimis (atum, salmão, peixe branco e polvo), 13 Nigirizushis (2 salmão, 1 atum, 2 peixe branco, 2 kani, 2 camarão, 4 salmon skin), 4 Shakemakis, 4 Tekkamakis, 10 Uramakis (4 Califórnia, 4 Salmon Skin e 2 Salmão Tataki).

Temaki

Sushi enrolado em forma de cone com recheios diversos.

Nigirisushi

Duplas de sushi moldado a mão coberto com uma fatia de pescado ou frutos do mar.

Shakemaki

Enrolados com alga por fora.

Uramaki

Enrolados com arroz por fora e gergelim.

Hot Roll

Enrolados empanados e fritos.

Jyo

Sushi envolto de salmão recheado com salmão e cebolinha.

Sushi simples (16 unidades)

4 Nigirizushi (2 salmão, 2 peixe branco), 4 Tekkamaki, 4 Kappamaki, 4 Uramakis Califórnia.

Sushi especial (30 unidades)

12 Nigirizushis (2 salmão, 2 atum, 2 camarão, 2 kani, 2 salmon skin, 2 Tobiko), 4 Tekkamakis, 4 Kappamakis, 8 Uramakis (4 Salmon Skin, 4 Califórnia).

Sashimi

Salmão, atum, peixe branco (5 fatias)

Polvo

(5 fatias)

Sashimi simples

(15 fatias de peixes variados)

Sashimi especial

(30 fatias de peixes variados)